Пропонуємо українським виробникам постачання борошна (крупки) із пшениці твердих сортів Дурум (англ. – "durum semolina") – сировини для виробництва макаронних виробів, італійської пасти, напівфабрикатів тощо.
Переваги нашої пропозиції:
1. Можливість замовлення пробної партії товару виробництва, проведення лабораторних аналізів.
2. Високі значення показників якості, що дозволяє виготовляти макаронні вироби без додавання яєчного жовтка, бета-каротину або харчових барвників, при цьому макаронні вироби мають виражений бурштиновий колір.
3. Можливість відвантаження як у автомобільний транспорт, так і у залізничний.
4. Близькість до кордону України – всього 400 км від кордону України.
5. Товар може бути запакований як у мішки, так і в біг-беги. Завантаження – на європіддонах.
6. Приваблива, абсолютно справедлива ринкова ціна. При великих обсягах замовлень – знижки.
7. Завод використовує борошномельне обладнання, яке відповідає найвищим вимогам у борошномельній справі. Переробка пшениці Durum здійснюється на устаткуванні Buhler. Завод оснащений новітньою системою автоматизації силосного зберігання та відвантаження.
Повітряні зерна використовуються для приготування:
- кондитерських виробів - у вигляді присипок і основ для тортів, печива, цукерок, шоколадних і енергетичних батончиків.
- сухих (швидкого приготування) сніданків, мюслі, гранолы, каш швидкого приготування;
- солодких козинаків;
- "солодких баранців" - прабатьків поп-корну,
- солодких снеків, і снеків з гастрономічними/пряними смаками;
- рибальських наживок/насадок:
- - як коропові бойли ПОП-АП (цілі зерна) з можливістю ароматизації
- - дрібні та середні за розміром гранули як поп-ап насадки для середньої і дрібної білої риби
- рибальських прикормочных сумішей (як лифтерная крихта для залучення риби з товщі води);
- корми та ласощі для домашніх тварин (гризуни, птахи...);
- як самостійне блюдо в дієтичному харчуванні (з молочними і кисломолочними продуктами, медом, горіхами та ін)
Ціна за 1кг.
Існує прогресивна система знижок від обсягів.
Ми пропонуємо амарантове борошно власного виробництва (ТМ. Фільварок) для харчових підприємств. Борошно амарантове містить біологічно цінні білки та різноманітний вітамінний склад. Всклад борошна входить 16% білка (в тому числі більш ніж 30% незамінних амінокислот), поліненасичені жирні кислоти омега -6, велика кількість клітковини, вітаміни ( А, Е , С, вітаміни – групи В, D). Амарантове борошно має біологічно активні речовини: фосфоліпіди, сквален, фітостероли, метіонін, лізин.
Досвідченими технологами Інституту продовольчих ресурсів НААН України розроблені цікаві рецептури, які дають підставу використовувати амарантове борошно разом з пшеничним борошном, або іншими видами борошна для виробництва таких продуктів – хліб, печиво, пряники, крекери, галети (різноманітна випічка). А також соусів, харчових білкових концентратів, каш. Амарантове борошно можна використовувати як вітамінно-протеїнову добавку в овочевих і м’ясних консервах, та в вегетаріанських продуктах.
Цікавими розробками, на нашу думку, є використання амарантового борошна у виробництві морозива та в профілактично-оздоровчому харчуванні. Тому що амарантове борошно покращує засвоєння кальцію в організмі, бере участь в побудові кісткової і хрящової тканини, підтримує здоров’я печінки, бере участь в синтезі інсуліну.
Амарантовая мука производится из растения амарант-древнейшей злаковой культуры (редкое название-щирица). В первую очередь амарантовая мука ценится высоким содержанием белка, который легко усваивается организмом. Калорийности продукта на 100 г немалая -465 Ккал, но жиров при такой калорийности всего 3,9 г, а большую часть составляют углеводы-67,8 г. Чтобы удовлетворить суточную потребность человека в белке, необходимо всего 100 г амарантовой муки. Амарантовая мука не содержит клейковины, поэтому у людей с непереносимостью глютена не вызывает аллергических реакций и разрешена к употреблению; незаменима при остеопорозе-способствует лучшему усвоению кальция, поступающему вместе с пищей; нормализует уровень сахара в крови; выводит из организма накопленные годами токсины и шлаки, являясь источником сильных природных антиоксидантов. данный вид муки полезен людям с ослабленным иммунитетом. Интересный факт! Амарант в переводе с греческого означает " цветок бессмертия". Продукты из амарантовой муки давно оценены вегетарианцами, теперь этим продуктом заинтересовались многие приверженцы здорового питания.
Борошно гречане – продукт, отриманий при помолі очищеного зерна
або гречаної крупи. Борошно гречане призначене (в суміші з пшеничним,
житнім борошном) для виробництва хлібобулочних, кондитерських та інших
виробів харчової групи.
️⚡️Млинний комплекс на постійній основі продає пшеничне борошно Другого ґатунку.
Продукт високої якості відповідає ДСТУ 46.004 – 99.
Фасування: мішки по 50 кг.
Також відвантажуємо насипом в борошновози
Знаходимось за адресою: Київська обл., Броварський р-н, с. Шевченкове, вул. Вокзальна, 1А.
Форма оплати будь яка.
Ціна ринкова.
Можливий експорт.
Інші питання при спілкуванні.
тел. +38 (093) 220 44 26;
+38 (068) 935 51 64;
+38 (066) 972 33 19
️⚡️Млинний комплекс на постійній основі продає висівки пшеничні.
Продукт високої якості та відповідає стандартам України.
Основні показники якості продукту:
Вологість не більше 15%;
Зараженість шкідниками відсутня;
Фасування: мішки по 20 кг або відвантажуємо насипом
Також фасуємо по Вашому замовленню у Вашу тару
Знаходимось за адресою: - Київська обл., Броварський р-н, с. Шевченкове, вул. Вокзальна, 1А.
- Одеська обл.,Балтський р-н, с. Білине
Форма оплати будь яка.
Ціна ринкова.
Можливий експорт.
Інші питання при спілкуванні.
тел. +38 (093) 220 44 26;
+38 (068) 935 51 64;
+38 (066) 972 33 19
Відмінною особливістю рисового борошна є те, що вона відноситься до крохмалевмісної (близько 80%) сировини, у якої відсутня клейковина. Має високі та стабільні функціональні властивості: вологоутримуюча, жироутримуюча, гелеутворююча здатність; рекомендована гідротація рисового борошна 1:4, 1:6. На відміну від генетично модифікованих добавок, рисове борошно є природним продуктом. Рисова мука не містить білок глютен, який навіть для здорових людей є харчовим подразником. Таким чином, рисове борошно знаходить широке застосування при лікувальному та дієтичному харчуванні. Області застосування борошна рисової: дитяче та дієтичне харчування (у виробництві каш, що швидко заварюються, та рослинних консервів); виробництво м'ясних консервів, паштетів, сосисок, ковбас, м'ясного фаршу; виробництво сирків, майонезів, вареного згущеного молока, йогуртів, соусів, кетчупів; виробництво хлібобулочних, кондитерських, макаронних виробів, пелетів ( чіпси ); виробництво рибних консервів, котлет, олії. Панування: рисове борошно як найкращий засіб для сухого панування курки, риби, овочів та картопляних котлет. Використовуючи рисове борошно при виробництві ковбасних виробів, замінюємо нативні та хімічно модифіковані крохмалі, що перевершують її за вартістю, скорочуємо термовтрати та збільшуємо вихід готових виробів. У молочній промисловості рисове борошно можна використовувати, як ефективний загусник, що запобігає розшарування після замішування. При додаванні рисової муки до низьких сортів пшеничного борошна виходять вироби світліших відтінків, що робить актуальним застосування рисової муки в багатьох рецептах кондитерських виробів. У виробництві макаронних виробів рисове борошно застосовується зміцнення структури макаронної продукції. При виробництві виробів переробки рибопродуктів у разі, коли вміст вільної вологи в рибних виробах небажано і потрібно посилити зв'язок між його компонентами, пропонуємо в рибну сировину вводити добавку. рисове борошно. Варто відзначити, що у виробників на б
Гарбузове борошно наділене подібними до гарбузової олії лікувально-профілактичними властивостями. Висока біологічна та харчова цінність гарбузового борошна обумовлена його унікальним складом з понад 50 макро-і мікроелементів, серед яких провідні позиції займають цинк, залізо, магній, фосфор, кальцій та селен. Гарбузове борошне володіє бактерицидною, протизапальною, протипаразитарною, протиалергічною та протипухлинною властивостями.
Рисовая мука применяется как нативный крахмал при изготовлении низкожирных майонезов и соусов, в которых содержится дополнительное количество воды и ее необходимо связать, чтобы сохранить структуру и консинстенцию майонеза.
По лабораторным данным стойкость майонеза с содержанием жира порядка 30 – 40%, в которых использована рисовая мука, составляет 90%. Рисовая мука не имеет ограничений по предельно-допустимой концентрации ( ПДК ) или ЛД50, так как является абсолютно натуральным продуктом, не прошедшим никакой химической обработки.
Структурированные рисовой мукой соусы не имеют крахмалистого привкуса, в майонезе, приготовленном с использованием рисовой муки, проявляются все нюансы вкуса других компонентов. Рисовая мука не содержит растительные белки-глютены и является диетическим продуктом. Поэтому, майонезу, соусы и кетчупы, приготовленные с применением рисовой муки, относятся к диетическим продуктам.
Борошно горохове - тонко дисперсний харчовий продукт, отриманий
при помолі горохової крупи. Містить 24-30% білків, що відрізняється
повноцінним амінокислотним складом.. хліб з додаванням горохового
борошна відрізняється гарним засвоєнням, його білок має високу
збалансованість по амінокислотному складу. Горохове борошно можна
додавати в кількості 3% до маси пшеничного борошна.
Соняшникове-білкове борошно – порошкоподібний сипкий продукт, із вмістом білка не менше 45% і вуглеводів 35%, із яких більша половина – харчові волокна, що стимулюють роботу кишківника і виведення холестерину з організму. Високі смакові властивості цього продукту дадуть змогу використовувати його в різних продуктах: хлібобулочних, молочних, ковбасних виробах, кондитерських, як білкову добавку до спортивного харчування. Високобілкове соняшникове борошно чудово розчиняється в молоці та кефірі, тому його можна використовувати при приготуванні білкового сиру, масла, молочних десертів тощо. Під час замішування хлібобулочних виробів ним можна замінити знежирене сухе молоко (до 50%). При цьому вміст білка в тісті збільшується. Це борошно краще абсорбує жир і має хороші емульсійні властивості.
У ВИПАДКУ, КОЛИ ВИСОКИЙ ВМІСТ ВІЛЬНОЇ ВОЛОГИ В РИБНИХ ВИРОБАХ НЕБАЖАНО І ПОТРІБНО ПОСИЛИТИ ЗВ'ЯЗОК МІЖ ЙОГО КОМПОНЕНТАМИ, МИ ПРОПОНУЄМО В РИБНУ СИРОВИНУ ВВОДИТИ ДОБАВКУ – РИСОВЕ БОРОШНО. ЦЕ АКТУАЛЬНО ПРИ ВИРОБНИЦТВІ РИБНИХ КОНСЕРВІВ, РИБНИХ ПАШТЕТІВ, РИБНИХ СОСИСОК, ОСЕЛЕДЦЕВОГО ОЛІЇ. ТАКОЖ РЕКОМЕНДУЄМО ЗАСТОСОВУВАТИ РИСОВУ БОРОШНО ПРИ ПАНІРОВЦІ РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ. ТАК, НАПРИКЛАД, ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ РИБНИХ СОСИСОК, ПАШТЕТІВ, КОТЛЕТ І Т. Д. ГОЛОВНЕ ЗАВДАННЯ – СТВОРЕННЯ ПЕВНОЇ КОНСИНСТЕНЦИИ, що ВІДПОВІДАЄ ЗАДАНИМ ОРГАНОЛЕПТИЧНИМ ВИМОГАМ. У ЗВ'ЯЗКУ З ЦИМ, РИСОВУ БОРОШНО МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ НЕ ТІЛЬКИ ДЛЯ ЗАМІНИ РИБНОГО СИРОВИНИ В РЕЦЕПТУРІ, АЛЕ І ГОЛОВНИМ ЧИНОМ ДЛЯ ОТРИМАННЯ НЕОБХІДНОЇ КОНСИНСТЕНЦИИ. ТОМУ ЩО РИСОВЕ БОРОШНО ВОЛОДІЄ ВИСОКИМИ І СТАБІЛЬНИМИ ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ
БОРОШНО РИСОВА& ndash; ЗАСТОСУВАННЯ В МОЛОЧНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ. Рисове борошно є ефективним загустителем, що запобігає розшарування після замішування в сировині і застосовується як нативний крохмаль в тих продуктах, в яких міститься зайва кількість води і її необхідно пов'язати, щоб зберегти структуру і консистенцію продукту. Рисове борошно вноситься на стадії приготування дисперсної системи при інтенсивному перемішуванні. Рисове борошно не містить рослинні білки -глютеніни і є дієтичним продуктом. Рисове борошно може бути використана при виробництві молочних продуктів як натуральний замінник модифікованого крохмалю і інших загусників, що беруть участь у формуванні структури продукту. Ціна рисової муки значно нижче ціни модифікованого крохмалю. Рисове борошно не має обмежень по гранично-допустимої концентрації (ГДК) або ЛД50, так як є абсолютно натуральним продуктом, що не пройшов жодної хімічної обробки. При застосуванні рисової муки обсяг кінцевого продукту зростає. При цьому в загальній структурі кінцевого продукту не виникає крахмалистого присмаку і не відбувається зміни смаку інших компонентів. Рисове борошно має високу влагосвязивающей здатністю і може бути застосована як натуральний згущувач і стабілізатор при виробництві сиру твердих і м'яких сортів, плавлених сирів, вареного згущеного молока і йогуртів. Можливе застосування рисової муки і як загущувач для морозива. Ведуться експериментальні роботи по використанню рисової муки у виробництві штучного молока. Список напрямків щодо застосування рисової муки в молочній промисловості постійно розширюється.
Натуральная рисовая мука прекрасно подходит при использовании выпечки и начинки. Учитывая, что в рисовой муке по сравнению с другими злаками содержится меньше белка, клетчатки и натрия, она находит широкое применение при лечебном и диетическом питании в диетотерапии больных острым хроническим энтероколитом, сердечно -сосудистыми и другими заболеваниями. Рисовая мука прекрасно подходит для использования в выпечки, что находит свое отражение во многих рецептах кондитерских изделий и десертов.
В случае необходимости рисовую муку можно использовать для приготовления смесей с пшеничной мукой, достигая однородности цвета и размера продукта. Хлеб, выпеченный с рисовой мукой, легко крошится, получается хрустящим и обладает зернистой структурой. При добавлении рисовой муки к низким сортам пшеничной муки ( полукрупке или муке 1 и 11 сортов ) получаются изделия более светлых оттенков.
В последние годы получила распространение производство макаронных изделий с добавлением до 10 – 15% других злаковых. В качестве добавок с высокими и стабильными функциональными свойствами при производстве макарон и хлебобулочных изделий мы предлагаем рисовую муку.
Для укрепления структуры макаронных изделий с крахмалосодержащими видами муки не рекомендуется проводить тепловую обработку
( клейстеризацию крахмала ) муки, а использовать ее в нативном состоянии.
Успешно применяется рисовая мука и при производстве чипсов как основной компонент для создания пеллета.
Повітряні зерна Пшениці використовуються для приготування: - кондитерських виробів - у вигляді присипок і основ для тортів, печива, цукерок, шоколадних і енергетичних батончиків. - сухих (швидкого приготування) сніданків, мюслі, гранолы, каш швидкого приготування; - солодких козинаків; - "солодких баранців" - прабатьків поп-корну, - солодких снеків, і снеків з гастрономічними/пряними смаками; - рибальських наживок/насадок: - корми та ласощі для домашніх тварин (гризуни, птахи…); - як самостійне блюдо в дієтичному харчуванні (з молочними і кисломолочними продуктами, медом, горіхами та ін) Ціна за 1кг. Існує прогресивна система знижок від обсягів.
Повітряні зерна Гречки використовуються для приготування: - кондитерських виробів - у вигляді присипок і основ для печива, цукерок, шоколадних і енергетичних батончиків. - сухих (швидкого приготування) сніданків, мюслі, гранолы, каш швидкого приготування; - солодких козинаків; - "солодких баранців" - прабатьків поп-корну, - солодких снеків, і снеків з гастрономічними/пряними смаками; - корми та ласощі для домашніх тварин (гризуни, птахи…); - як самостійне блюдо в дієтичному харчуванні (з молочними і кисломолочними продуктами, медом, горіхами та ін) Ціна за 1кг. Існує прогресивна система знижок від обсягів.
Повітряні зерна Пшона використовуються для приготування: - кондитерських виробів - у вигляді основ для печива, дієтичних і енергетичних батончиків. - сухих (швидкого приготування) сніданків, мюслі, гранолы, каш швидкого приготування; - рибальських наживок/насадок як поп-ап насадки для середньої і дрібної білої риби - рибальських прикормочных сумішей (як лифтерная крихта для залучення риби з товщі води); - корми та ласощі для домашніх тварин (гризуни, птахи…); - як самостійне блюдо в дієтичному харчуванні (з молочними і кисломолочними продуктами, медом, горіхами та ін) Ціна за 1кг. Існує прогресивна система знижок від обсягів.
Повітряні зерна Ячменю використовуються для приготування: - кондитерських виробів - у вигляді основ для печива, цукерок, шоколадних, дієтичних і енергетичних батончиків. - сухих (швидкого приготування) сніданків, мюслі, гранолы, каш швидкого приготування; - солодких козинаків; - "солодких баранців" - прабатьків поп-корну, - солодких снеків, і снеків з гастрономічними/пряними смаками; - рибальських поп-ап (pop up) наживок/насадок для спортивно лову "мирної" риби, - рибальських прикормочных сумішей (як лифтерная крихта для залучення риби з товщі води); - корми та ласощі для домашніх тварин (гризуни, птахи…); - як самостійне блюдо в дієтичному харчуванні (з молочними і кисломолочними продуктами, медом, горіхами та ін) Ціна за 1кг. Існує прогресивна система знижок від обсягів.
Производитель широкого ассортимента воздушных зерен приглашает к сотрудничеству предприятия кондитерской сферы.
Воздушные зерна используются для приготовления:
- кондитерских изделий - в виде присыпок и основ для тортов, печенья, конфет, шок. Батончиков.
- сухих (быстрого приготовления) завтраков, мюсли, каш быстрого приготовления;
- сладких козинаков;
- сладких снеков, и снеков с гастрономическими/пряными вкусами;
- рыболовных наживок и прикормок;
-корма для домошних животных (грызуны, птицы…);
- как самостоятельное блюдо в диетическом питании.
Цена за 1кг.
Существует прогрессивная система скидок от объемов.
«Ми (ARS ONLINE OÜ) використовуємо cookie-файли (cookies), обов\'язкові для роботи нашого сайту і сервісів, на підставі легітимного інтересу. Також, ми хотіли б із вашої згоди встановити на вашому пристрої опціональні аналітичні cookies для запам\'ятовування даних про перегляди та користування сервісами, а також маркетингові cookies, які допоможуть нам зрозуміти, які сервіси і продукти цікавлять користувачів найбільше.
Вмикаючи ці cookies, ви сприяєте поліпшенню наших сервісів і продуктів. Детальніше про cookies читайте в нашій «Політиці використання файлів cookies». Обов\'язкові cookies ми встановлюємо в будь-якому випадку. Нижче ви можете дозволити чи не дозволити нам установку опціональних cookies».