Інфрачервона конвекційна вакуумна імпульсна сушка для продуктів!

Комплекс термічний універсальний КТУ-3000, сушильна камера, призначений для висушування різноманітних харчових продуктів методом низькотемпературної інфрачервоної (ІЧ) обробки продуктів. Конструктивно являє собою вертикальну капсуловидную камеру, всередину якої вкочується візок з 13-ю обертовими рівнями лотків з продуктами. Над кожним рівнем лотків розташоване за 2 секції ІЧ-нагрівачів, рівномірно впливають на всю площу. За рахунок зниження тиску менше атмосферного від використання вакуумної турбіни знижується температура кипіння вологи в продуктах. Виділяється продуктами волога інтенсивно видаляється шляхом горизонтальної продувки між лотками. Зазначена волога (біологічно активна рідина) конденсується в спеціальному пристрої і являє собою самостійний цінний продукт. Область застосування: Харчова промисловість. Сушка різних видів харчових продуктів (овочі і фрукти, м'ясо і риба, гриби і ягоди, крупи, макаронні вироби). В'ялення різних видів харчових продуктів (м'ясо, риба, фрукти тощо). Отримання готових виробів і напівфабрикатів для харчової промисловості. Сільське господарство. Сушка висівок, зерна, комбікормів, відходів сільськогосподарської продукції за технологією мікронізація. Фармацевтична промисловість і косметологія. Сушка лікарських рослин. Отримання біологічно активних рідин (БАЖи), сировини для біологічно активних добавок (Бадів). Сировина для фіточаїв. Переваги: ● Унікальна технологія, що забезпечує сушіння при низьких температурах (від 30 ºС). Не відбувається руйнування клітинної структури продукту. За рахунок щадного впливу на продукт (в основному) ІЧ-випромінювання в поєднанні з вакуумним відбором вологи продукт в максимальній мірі зберігає свої поживні властивості. ● Висока продуктивність і економічність завдяки запатентованим конструктивним рішенням. ● Рівномірність процесу сушіння. ● Отримання біологічно активних рідин (БАЖей). ● Багатоцільове використання пристрою. ● Підвищена збереження продукту за рахунок застосування інертного газу для захисту від окислення продукту в процесі термічної обробки. ● Повністю автоматизований контроль процесу: не менше 4 етапів сушіння з індивідуальним подборомпараметров. ● Дуже точне дотримання температурного режиму завдяки використанню швидкодіючого пірометра для вимірювання температури безпосередньо оброблюваного продукту. Контроль вологості в камері електронним датчиком. Технічні характеристики: Габарити установки (довжина-ширина-висота) мм 2000х2700х2800 Вага установки, кг 1000 Габарити візка діаметр 1500 мм висота 1800 мм Вага візки кг 190 Загальна площа лотків для сушіння м. кв 20,0 Потужність ІЧ-випромінювачів максимальна кВт 33,0 Потужність вакуумної турбіни кВт 3,0 Матеріал внутрішніх стінок камери Сталь нерж. харчова Максимальна разова завантаження камери кг 300,0 Внутрішній об'єм камери, л 3000,0 Діапазон температур режиму сушіння °З 30...100 Живлення 380 В, ЗФ, 50 Гц