- Рубрика
- Тип книги
- Состояние
- *** Популярно о питании. Справочное пособие. / Под ред. Столмаковой А.И., Мартынюка И.О. - К: Здоровья, 1989. - 272 с.
Авторы: А.И. Столмакова, И.О. Мартынюк, Б.М. Штабский, В.П. Выговский, Б.С. Ворожбит, Т.А. Дмитрук, А.Г. Киселевич, Р.И. Ладанивский, Э.А. Макеева, В.И. Федоренко, Т.А. Федоренко, И.А. Харченко, С.В. Яремко
Обложка: Твердая
Состояние: б/у (как новая)
ISBN: 5-311-00362-6.
В справочном пособии изложены принципы рационального, профилактического и диетического питания в зависимости от характера труда и отдыха, климатических и географических условий жизни, возраста, пола, роста, массы тела, состояния здоровья. Описана потребность организма человека в белках, жирах, углеводах, витаминах, макро- и микроэлементах и др. Рассмотрено биологическое значение отдельных пищевых веществ. Даны рекомендации по предупреждению болезней, связанных с неправильным питанием, в том числе с избыточным потреблением пищи (сахарного диабета, ожирения, других заболеваний обмена веществ). Приведен рациональный, научно обоснованный режим питания здоровых и больных людей. Описаны мероприятия по предупреждению пищевых отравлений и сальмонеллеза.
Для широкого круга читателей, которые желают организовать рациональный режим питания в своей семье. - 20 грн.Сделайте выгодную покупку – закажите сейчас:
