Сіль, також відома як кам’яна сіль (галіт), являє собою кристалічний мінерал, який складається в основному з хлориду натрію (NaCl), хімічні сполуки, що належить до більш широкого класу іонних солей. Сіль абсолютно необхідна для життя тварин, але може бути шкідлива для рослин і тварин в надлишку. Сіль є одним з найстаріших, найпоширеніших приправ в їжу, є важливим методом консервування харчових продуктів. Смак солі (солоність) є одним з основних людських смаків.
Сіль для споживання людиною проводиться в різних формах: нерафініровие солі (наприклад, морська сіль), очищена сіль (кухонна сіль), і йодована сіль. Це кристалічна речовина, білий, блідо-рожевий або світло-сірий колір, як правило, отримують з морської води або скелястих покладів. В даному випадку пропонується сіль дрібного помелу (1 помел), також відома під назвою – кухонна сіль. Використовується в основному в харчовій промисловості, також сіль 1 сорту використовується на деяких виробництвах.
Кухонна сіль необхідна в металургійній промисловості, при обробці хутра, сиром’ятних шкір, при варінні мила, отриманні кальцинованої соди. Але головний споживач солі – хімічна промисловість. У ній використовується не тільки сама сіль, а й обидва елементи, складові її. Розкладають кухонну сіль електролізом її водного розчину. При цьому одночасно отримують хлор, водень і їдких натр. З розчину їдкого натру отримують після розпарювання твердий луг
«Мы (ARS ONLINE OÜ) используем cookie-файлы (cookies), обязательные для работы нашего сайта и сервисов, на основании легитимного интереса. Также, мы хотели бы с вашего согласия установить на вашем устройстве опциональные аналитические cookies для запоминания данных о просмотрах и пользования сервисами, а также маркетинговые cookies, которые помогут нам понять, какие сервисы и продукты интересуют пользователей больше всего.
Включая эти cookies, вы способствуете улучшению наших сервисов и продуктов. Подробнее о cookies читайте в нашей «Политике использования файлов cookies». Обязательные cookies мы устанавливаем в любом случае. Ниже вы можете разрешить или не разрешить нам установку опциональных cookies».