Сублимация продуктов

Услуги промышленной сублимации (лиофилизации) продуктов и веществ.

Метод лиофилизации позволяет получать сухие ткани, препараты, продукты и т. п. без потери их структурной целостности и биологической активности.фармацевтических и медицинских препаратов, в том числе:

- молочных продуктов;
- микроорганизмов (бактерий, дрожжей и прочее);
- вакцин и антитоксинов;
- биологических реагентов та штаммов;
- ферментов и витаминов.
- белков, жиров;
- белковых организмов и веществ;
- масел;
- плодов, семян и растений, соков.
Не разрушаются пептидные связи.

Лиофилизированные ткани и препараты при увлажнении восстанавливают свои первоначальные свойства.
Дополнительным продуктом возможен отбор гидролата вещества.

Для защиты белков от денатурации при лиофилизации их можно поместить в специальные среды из различных химических веществ: глюкоза, соли, глицерин, органические анионы продуктов,

Температурный диапазон вакуумной сушки: -40С-+45С

На предприятии внедрен HACCP, объемы загрузки сублимационной сушки: от 2 кг.

Дополнительные услуги по измельчению, перемолу и просеиванию материалов размером до 200 мк., упаковывание.

Проведем лиофилизацию продуктов по вашим технологическим картам.

При необходимости - проводим тестовую сушку. Создадим технологическую карту сушки вашего продукта.

Работаем со всеми регионами Украины. Прием - передача сырья возможна через почтово-транспортные кампании.