- Рубрика
- СостояниеНовый
-
Описание:
В электрической подовой печи изделия выпекаются на противне или прямо на каменном поде. Каменный под производится из специального камня. Под обладает высокой теплопроводностью и равномерно распределяет тепло по поверхности. В печи используются специальные энергосберегающие керамические нагревательные элементы, расположенные под дном и сводом каждого яруса электрической подовой печи, что позволяет нагреть внутренний объем каждой камеры до желаемой температуры. Необходимая температура для пода и свода каждой камеры устанавливается независимо друг от друга. Изделия выпекаются в камерах выпечки. Камеры выпечки работают автономно. Продолжительность пароувлажнения и температура устанавливается отдельно в каждой камере, это позволяет выпекать разную продукцию одновременно. При сухом выпекании клапан пара открывается и позволяет контролировать уровень влажности в камере выпекания. Высокая мощность парового генератора позволяет выпекать в печи любые хлебобулочные и кондитерские изделия.Дверцы камер изготавливаются из термостойкого прочного стекла. Освещение, вмонтированное в каждую камеру, позволяет наблюдать процесс приготовления изделий. Каждый ярус печи оснащен независимой электронной панелью управления с 99-ю программами выпекания.Благодаря модульной конструкции по необходимости можно увеличивать количество ярусов. В печи также имеются вытяжка и расстоечный шкаф. Панель управления шкафа позволяет регулировать уровень влажности и температуры. Таймер на панели управления позволяет задать время, к которому изделия должны быть готовы к выпечке. Съемные полки из нержавеющей стали позволяют равномерно распределить изделия в расстоечном шкафу. К его дну прикреплены колесики, способствующие свободному перемещению печи.Высокая теплоизоляция печи позволяет, работая в прохладном помещении, получать максимальную температуру при минимальном расходе энергии.
Цифровая панель управления:
-99 программ
-Ручной режим
-4 фазы выпечки
-Индивидуальная настройка параметров температуры и пара
-Подача пара в ручном или автоматическом режиме
-Функция автозапуска на каждый день
-Регулируемая подсветка экрана
-Автоматический режим работы вытяжного вентилятора
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте у по указанным телефонам.
те >
Технические характеристики:
Площадь выпечки (м2) 0,96
Количество ярусов (шт.) 2
Полезная ширина (мм) 600
Полезная глубина (мм) 800
Полезная высота (мм) 215
Общая ширина (мм) 970
Общая глубина (мм) 1240
Общая высота (мм) 1360
Габариты вытяжного зонта (мм) 970x1650x200
Мощность (кВт) (P1/P2) 14,4/10
Масса (кг) (W1/W2) 280/350
Масса вытяжного зонта (кг) 18
Масса вытяжного зонта (кг) Ручная или цифровая
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита >
