Конвекционно-ротационная печь Rokon FRN10 Fimak (газовая)

Описание:

Ротационные хлебопекарные печи с тележной загрузкой работают следующим принципом: горячий воздух, нагреваемый в теплообменнике горелкой, с помощью вентилятора направляется в парогенератор, откуда горячий пар распределяется по всем зонам камеры выпечки. Каскадный парогенератор позволяет производить пар в большом объеме в начале процесса выпечки. Пар, вырабатываемый парогенераторами, и горячий воздух, подаваемый в камеру выпечки, позволяют выпекать любые мучные изделия желаемого качества.  Паровой клапан с сервоприводом (опция) предназначен для вывода пара, образующегося во время выпечки или по окончании выпечки, в вентиляционный канал не открывая двери печи, тем самым препятствуя образованию влажности в рабочем помещении.Камера выпечки: здесь происходит выпечка мучных изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2.5 мм.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Гарантия. Возможна покупка в кредит.

Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте  по указанным телефонам.

 

Технические характеристики:

Площадь выпечки (м2)   2,4

Количество листов (шт.)   10

Размер листа (мм)   400*600

А – общая ширина (мм)   1000

В – общая глубина (мм) Печь + вытяжной зонт   1050+300

С – Общая высота (мм) Вытяжной зонт + печь + расстоечный шкаф   150+1260+770

Масса   440

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.