Чай в Украине

Чай

Чай — самый популярный в мире напиток, который получают завариванием и настаиванием обработанного специальным образом чайного листа. Для этого листья чайного куста обрывают, вялят, скручивают, подвергают ферментации, сушат, режут и сортируют. Может применяться и дополнительная обработка. Иногда в готовый чай вносят разные добавки.

Чай настолько популярен в мире, что само слово стало нарицательным. Оно теперь обозначает напиток, который приготавливается методом заваривания растительного сырья — травяной чай, ягодный, цветочный, фруктовый и пр. Натуральный же чай бывает черным (ферментированным) и зеленым (неферментированным или слабоферментированным). Существуют и другие, менее распространенные виды чая — белый, желтый, улун (красный), пуэр (темный) и т. д.

В зависимости от происхождения чай бывает китайским (25% мирового рынка), индийским, цейлонским (выращивается в Шри-Ланке), японским, турецким, африканским, индокитайским (Индонезия, Вьетнам) и т. д.

Существуют и другие классификации, к примеру: байховый (рассыпной), растворимый и прессованный. Нередко встречаются чаи гранулированные, в пакетиках, стиках и даже капсулах. Среди наиболее популярных добавок — бергамот («эрл грей»), жасмин, лимон, мята и др. Из популярных чайных напитков можно выделить: ройбуш, каркаде, ханибуш, мате, а также разного рода травяные, ягодные и фруктовые чаи.

Многие из чаев имеют лечебные свойства, да и вообще изначально, еще в древности, чай использовался в первую очередь как лекарство, и лишь потом превратился в привычный, вкусный и ароматный напиток.

В состав натурального чая, также весьма полезного для здоровья, входят:

• Дубильные вещества, придающие напитку характерный терпкий привкус.
• Эфирные масла, которые отвечают за его аромат и приятный вкус.
• Биопигменты, окрашивающие заваренный напиток.
• Белки, аминокислоты, витамины и алкалоиды.

Если не злоупотреблять напитком, он будет благоприятно влиять на ваше здоровье: улучшать пищеварение, укреплять сердечно-сосудистую систему и органы дыхания, стимулировать обмен веществ (а, значит, способствовать нормализации массы тела) и даже выводить из организма некоторые радиоактивные вещества. Это превосходный напиток, который дарит бодрость, здоровье и долголетие!

Чай оптом в Украине можно купить в компаниях Tea Country, «Аромат чая», Wintergreen, Lider Tea, «Світ чаю» и др. Недорого приобрести и заказать чай крупным и мелким оптом можно, изучив предложения, представленные в данном разделе каталога товаров RIA.COM.