- Рубрика
-
Нож Спутник 83 Жиловочный станет для Вас незаменимым помощником. Жиловочный нож предназначен для разделки мяса на куски определенного размера, для удаления пленок и зачистки.
Лезвие изготовлено из нержавеющей стали 420 марки. Высококачественная сталь проходит специальный цикл термообработки, позволяющей достичь твёрдости 55 единиц по Роквеллу (общеевропейский стандарт JSO) без потери гибкости. Это углеродистая сталь, которая корродирует, но более стойко держит заточку за счёт повышенной твёрдости.
Рукоять ножа выполнена из древесины твёрдых пород — дуба, бука. Такая рукоять не скользит в руке и служит десятки лет. Благодаря специальной водоотталкивающей обработке, рукоять сохраняет первоначальный внешний вид даже после длительного нахождения в воде.
Общая длина ножа — 370 мм. Длина лезвия — 220 мм. Ширина лезвия — 30 мм. Заточка: клиновидная.
