- Рубрика
-
Линейка профессиональных ножей Grand Maitre от Wenger — первоклассные ножи для истинного ценителя кулинарного искусства. Особая высококачественная сталь, отполированная до зеркального блеска, ручная заточке режущей кромки, нескользкая эргономичная безопасная рукоятка, непосредственно влитая в нож, — делают ножи долговечными и годными к стерилизации. Ножи Grand Maitre имеют отличные режущие характеристики.
Профессиональный кухонный набор Wenger Grand Maitre из 2-х предметов — шеф-ножа и вилки для мяса.
Тяжелый поварской нож — основной для любого профессионального повара. Его используют в самых разных случаях. Тонкой частью ножа нарезают филе, шинкуют зелень, средней — шинкуют капусту и другие овощи, а более толстой часть режут мясо, рубят небольшие тонкие кости. Плоской частью лезвия можно давить чеснок. Обухом ножа можно отбивать мясо. Широкое лезвие используют как лопатку для переноски продуктов в кастрюлю.
Вилка для мяса обеспечит удобство кулинарной обработки мяса: варки. жарки, тушения.
Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, обладает высокой устойчивостью к коррозии, долго остается острым. Рукоять из полиамида максимально гигиенична, не скользит, удобно лежит в руке.
Инструменты отлично сбалансированы, нож долго остается острым.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Длина лезвия ножа: 22 см
Размер ножа: 35х4 см
Размер вилки: 27.5х2.5 см
Вес ножа: 148 г
Вес вилки: 88 г
