Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
Материал ручки: полипропилен
Длина лезвия: 210 мм
Общая длина: 354 мм
Ширина лезвия: 2,5 см
Толщина лезвия: 1,6 мм
Твердость стали: 56-58 HRc
Цвет: черный
Страна производства: Япония
Длинный японский нож с зазубренным лезвием, которым можно разрезать любой вид хлеба, не прижимая его чрезмерно к доске. Тонкая и острая режущая кромка отлично справляется с твердой хрустящей корочкой (например, багеты), что позволяет получить тонкие ломтики и сохранить форму хлеба.
