Найдено 0 по запросу
Вместо этого искать ()

Работа - вакансии Метрдотель на RIA

Уточнить поиск Найдено 0 объявлений

Работа метрдотеля

 

Словом «метрдотель» (франц. maître d'hôtel в переводе «хозяин отеля») назывались хозяева постоялых дворов во Франции. Сегодня метрдотелем называют менеджера ресторанного зала или кафе, обычно при отеле или гостинице. Основная работа метрдотеля заключается в правильном руководстве всеми официантами, а иногда и охраной. Рабочее место метрдотеля — зал ресторана. Он встречает гостей и размещает их в зале. Хорошими манерами и умением вести разговор создаёт гостям настроение, приятную атмосферу и поднимает репутацию этого заведения. Именно он зачастую советует посетителям блюда и вино, так как отлично знает меню, винную карту и технологию приготовления всех блюд. Если среди гостей нередки иностранные посетители, метрдотель должен знать английский язык на хорошем разговорном уровне. В обязанности метрдотеля входит не только организация питания посетителей в ресторане, а также проведение и организация банкетов и праздничных приёмов.

 

На вакансии метрдотеля приглашаются парни/девушки от 20 до 40 лет со средним специальным образованием, опытом работы от 2-х лет, владеющие управленческими и лидерскими качествами, умеющие работать в команде, активные и коммуникабельные. Обычно это посменная работа, нередко приходится работать ночью, в праздники и выходные дни. Одежда метрдотеля должна быть безупречна (часто это униформа), обувь начищена до блеска, на бейджике разборчиво написано имя и фамилия. Также претенденты на вакансии метрдотеля должны быть физически выносливыми (всё время надо быть на ногах) и иметь хорошую память, чтобы ответить на вопрос по цене, составу и меню блюд.

 

Объявления работы метрдотеля часто размещают как большие, так и не очень, рестораны, которые акцентируют внимание на том, что кандидат должен уметь обеспечить культурное и эффективное обслуживание посетителей, тем самым привлекая большее число гостей.  В заявке ищу работу метрдотеля нужно указать точные контакты.

наверх