Харчовий та коптильний барвник: м'ясо, птиця, оболонка, синюга, риба

Компанія«Royal Spice» виробник харчових барвників, натуральних коптильних ароматизаторів на території України під ТМ«Royal Spice». Харчовий коптильний барвник Коптисмак Делікат і Коптисмак Делікат плюс є повністю натуральним препаратом, виготовленим з димів благородних порід деревини, що конденсуються при спалюванні, з подальшим очищенням від смол. Натуральний харчовий барвник значно полегшує процес копчення і має низку переваг над традиційним копченням.

Переваги використання

• Виключення появи «гіркоти»;

• зменшення втрат до 10%;

• підвищення продуктивності підприємства за рахунок скорочення часу копчення;

• стабільний ідеальний колір виробів;

• маскує нехарактерний запах і смак неякісної сировини;

• консервантні властивості зберігаються, як і при традиційному копченні.



Для замочування - в маринад, воду або розсіл додають харчовий барвник «Коптісмак Делікат» або «Коптісмак Делікат Плюс» - 1-2% (в залежності від інтенсивності потрібного кольору).



Ціна вказана за 1 літр

Надсилаємо Новою поштою та Укрпоштою