Перга бджолиний хліб

Опис товару

Перга - це квітковий пилок, зібраний бджолами, утрамбованая ними у стільники і залита медом. Без доступу повітря і підвищеної вологості в гнізді, під впливом ферментів слини і меду, пилок піддається ферментативному бродінню з утворенням молочної кислоти, яка в подальшому є її консервантом і перешкоджає розвитку бактерій і пліснявих грибів. За смаком перга нагадує житній хліб, змішаний з медом, тому її часто називають бджолиним хлібом. Перга включає в свій склад амінокислоти, різні вітаміни і ферменти, які володіють антимікробними властивостями і мають високу біологічну цінність. На відміну від пилку перга практично на сто відсотків засвоюється організмом людини і на відміну від меду, дуже насичена вітамінами. Перга містить вітаміни С, В1, В2, В6, Р, А, D, Е,К. В ста грамах перги міститься така кількість вітамінів, що багато з них перевищують добову потребу організму у кілька разів. Особливо вона багата вітаміну А та Е, тому при призначенні добової та курсової дози, слід враховувати цей факт, щоб надлишок не викликав вітамінний дисбаланс і інтоксикацію.