Шпарильний чан (шпарчан) тип «Зірка» WAMMA STAR 80-120 призначений для ошпарювання свинячих туш вагою до 450 кг. Туші ошпарюються повністю шляхом безпосереднього занурення у воду. Барабан шпарильного чана розділений на 8 частин, що дозволяє одночасно обробити 4 свинячі туші. Температура води регулюється електронним контролером. Час ошпарювання однієї туші близько 4 хвилин із можливістю регулювання. Робота шпарильного чану базується на циклічному обертанні барабана, 1 цикл близько хвилини.
Технічні характеристики:
Напруга [В] 3*400V
Потужність двигуна [кВт] 5,5
Циркуляційний насос [кВт] 4
Витрата [м3/год] 0.75
Місткість [м3] 5.4
Вага [кг] 2500
Довжина [мм] 3910
Ширина [мм] 2600
Висота [мм] 2550
Технічні характеристики
Ошпарку туш до 450 кг
Тип ошпарювання гарячою водою
Конструкція барабан зірка закритий
Продуктивність 80-120 шт/год або
свиноматок 50-60 шт/год.
Нагрів води електрика, пара
Матеріал гарячеоцинкована сталь
