Яблочний порошок (ТУ У 10.8-39319344-004:2016) - це
натуральний продукт, світло коричневий з приємним кисло-солодким смаком
Яблочний порошок з успіхом застосовується в сучасній харчовій промисловасті в якості добавок, наповнювача, використовується для виробництва варення, джему, желе, мармелада, кетчупа, майонеза.
Харчова цінність яблочного порошку полягає у вмісті вітамінів і мікроелементів. Завдяки моносахаридам (глюкоза -11,2%, і фруктоза -36,8%) яблучний порошок швидко та ефективно засвоюється організмом.
Забезпечує в хлібопекарні галузі:
- збільшення виходуготової продукції;
- покращує смак та аромат;
- уповільнює процесс черствіння;
- подовжує срок зберігання.
Дозування:
Для пшеничних сортів хліба, булочних здобних виробів та кондитерських -1.0-5.0 %від маси борошна.
Какао-порошок виробничий Продам порошок какао виробничий (промисловий). Натуральний порошок какао велли високої якості для виробництва борошняних та кондитерських виробів. жир 8-10%. Помел 40 мкм. Відмінні показники з мікробіології. Виробництво України. Упаковка – паперові мішки по 25 кг. Також пропоную різні какао продукти: какао велла шелуха немолотая, какао порошок натуральний та алкалізований різних сортів, какао масло, какао терте, какао боби, глазур шоколадну (чорну, білу, молочну) та інше. А також різна сировина для харчової та кондитерської промисловості: горіхи, сухофрукти, вершкове масло, спреди, сухе молоко та багато іншого. Усі ціни обговорюються.
Алкалізований порошок какао велли Продам порошок какао виробничий (промисловий). Натуральний порошок какао велли високої якості для виробництва борошняних та кондитерських виробів. жир 8-10%. Помел 40 мкм. Відмінні показники з мікробіології. Виробництво України. Упаковка – паперові мішки по 25 кг. Також пропоную різні какао продукти: какао велла шелуха немолотая, какао порошок натуральний та алкалізований різних сортів, какао масло, какао терте, какао боби, глазур шоколадну (чорну, білу, молочну) та інше. А також різна сировина для харчової та кондитерської промисловості: горіхи, сухофрукти, вершкове масло, спреди, сухе молоко та багато іншого. Усі ціни обговорюються.
Крохмаль рисовий являє собою сипучий порошок білого або ледь жовтуватого кольору, за хімічним складом та будові відноситься до вуглеводів. Крохмальні зерна складаються із двух природних фракцій - амілози і амілопектину. Добре засвоюється організмом. Рисовий крохмаль застосовується: в якості наповнювача, загущувача та стабілізатора в харчовій промисловості; м"ясна галузь (варені ковбаси, сосиски, сардельки, фарши, м"ясні начинки, паніровки), рибна галузь (крабові палички, рибні напівфабрикати), кондитерська галузь (широке застосування в різних рецептурах).
В хіміко-фармацевтичній галузі рисовий крохмаль можна застосовувати в якості наповнювача в таблетованих лікарських засобах і присипках.
Білий колір рисового крохмалю важливий як допоміжний матеріал в текстильній, поліграфічній, харчовій та інших галузях промисловості. Велике значення для багатьох виробництв є вязкість крохмального клейстера, що утворюється при нагріванні суміші з водою. Особливість рисового крохмалющо вирізняє його від багатьох інших крохмалів, є висока початкова вязкість крохмального клейстеру.
«Ми (ARS ONLINE OÜ) використовуємо cookie-файли (cookies), обов\'язкові для роботи нашого сайту і сервісів, на підставі легітимного інтересу. Також, ми хотіли б із вашої згоди встановити на вашому пристрої опціональні аналітичні cookies для запам\'ятовування даних про перегляди та користування сервісами, а також маркетингові cookies, які допоможуть нам зрозуміти, які сервіси і продукти цікавлять користувачів найбільше.
Вмикаючи ці cookies, ви сприяєте поліпшенню наших сервісів і продуктів. Детальніше про cookies читайте в нашій «Політиці використання файлів cookies». Обов\'язкові cookies ми встановлюємо в будь-якому випадку. Нижче ви можете дозволити чи не дозволити нам установку опціональних cookies».