Шкаф шоковой заморозки NEOP121 Lainox

Технічні характеристики:Габаритні розміри (ДхШхВ), мм790х820х1800Напряжение, В: 380Щуп:естьМощность, кВт 4.8 Час охолодження/заморозки, мин90/240Расстояние між рівнями, мм 75Количество рівнів, штGN 1/1, шт -10Панель управління цифроваяОписание:NEO - багатофункціональний пристрій, що дозволяє виконувати наступні функції: Шоковий охолодження і заморожування продуктів; М'яке охолодження і заморожування для кондитерських виробів, мусів, дрібноштучних продуктів, пасти; Розморожування, регенерація; Підйом і розстоювання тіста; Повільне приготування при температурі до 100ºС; Підтримання заданої температури. А також перехід з одного режиму в інший, програмування. Ефект охолодження від +90 до +3С, хв - 90 (18кг продукту) Ефект заморожування від +90 до-18С, хв - 240 (12кг продукту). Сенсорний російськомовний дисплей. Відстань між рівнями 60мм.Термоигла в комплекті.NEO забезпечує:Енергозбереження до 60%. Зменшення використовуваного простору до 70%/ Економія продуктів до 20%.Стабільну якість. Скорочення витрат через непроданих порцій. Більш швидкий оборот столів.