Шкаф шоковой заморозки NEOG 081 Lainox

Технічні характеристики:Економія продуктів до 20%Напруга, В 220 Температура охолодження від/до, З Охолодження від +90С до +3С за 90мін 25кг продукту, заморожування від +70 до-18С 240 хв 16кг продукту Час охолодження/заморозки, хв 90/240 Кількість рівнів, шт 9 рівнів GN 1/1, Відстань між рівнями, мм 60 Вага, кг  147 ДхШхВ, мм 790х820х1320Программирование є Потужність, кВт 2,1 Опис:NEO - багатофункціональний пристрій, що дозволяє виконувати наступні функції: Шоковий охолодження і заморожування продуктів; М'яке охолодження і заморожування для кондитерських виробів, мусів, дрібноштучних продуктів, пасти; Розморожування, регенерація; Підйом і розстоювання тіста; Повільне приготування при температурі до 100ºС; Підтримання заданої температури. А також перехід з одного режиму в інший, програмування. Ефект охолодження від +90 до +3С, хв - 90 (18кг продукту) Ефект заморожування від +90 до-18С, хв - 240 (12кг продукту). Сенсорний російськомовний дисплей. Відстань між рівнями 60мм.Термоигла в комплекті.NEO забезпечує:Енергозбереження до 60%. Зменшення використовуваного простору до 70%/ Економія продуктів до 20%.Стабільну якість. Скорочення витрат через непроданих порцій. Більш швидкий оборот столів.