Опис: Пекарський електричний шафа ЕШП-3-01 з кам'яним подом і функцією пароувлажнения призначений для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів на підприємствах громадського харчування самостійно або в складі технологічної лініі.Основние характеристики електричного пекарського шафи& amp; nbsp; ЕШП-3-01 з кам'яним подом: -& amp; nbsp; 3 пекарні камери; -& amp; nbsp; поди з природного каменю - фельзіта; -& amp; nbsp; система& amp; nbsp; пароувлажнения; - матеріал виготовлення кожної камери& amp; nbsp; -& amp; nbsp; нержавіюча& amp; nbsp; сталь; - внутрішні розміри кожної камери -& amp; nbsp; 1035x800x280& amp; nbsp; мм; - місткість кожної камери -& amp; nbsp; 24 хлібні форми №& amp; nbsp; 7; - дверцята& amp; nbsp; з& amp; nbsp; нержавіючої сталі; - кожна дверцята обладнана& amp; nbsp; жароміцним& amp; nbsp; оглядовим& amp; nbsp; склом;& amp; nbsp; -& amp; nbsp; внутрішнє освітлення& amp; nbsp; кожної камери; -& amp; nbsp; ТЕН-и& amp; nbsp; з& amp; nbsp; нержавіючої сталі& amp ; nbsp; AISI 304; -& amp; nbsp; роздільна плавне регулювання температур и& amp; nbsp; верхніх і нижніх ТЕН-ів; -& amp; nbsp; 2& amp; nbsp; механічних термостата& amp; nbsp; для кожної камери; - робочий& amp; nbsp; діапазон температури& amp; nbsp; в камері& amp; nbsp; від +50 до + 320& amp ; nbsp; С; -& amp; nbsp; розігрів& amp; nbsp; до& amp; nbsp; +240 С& amp; nbsp; за& amp; nbsp; 30& amp; nbsp; хвилин; -& amp; nbsp; аварійний термовиключатель& amp; nbsp; охороняє піч від перегріву& amp; nbsp ; понад& amp; nbsp; +360 С; - облицювання з& amp; nbsp; нержавіючої сталі; - бічні і задня стінки з& amp; nbsp; пофарбованого оцинкованого металу; - регульовані по висоті ніжки; -& amp; nbsp; розбірна конструкція,& amp; nbsp; поставляється в одній упаковке.Преімущества використання кам'яного подати подовий шафі ЕШП-3-01 застосовується& amp; nbsp; природний камінь - фельзіт.& amp; nbsp; Висока вогнетривкість& amp; nbsp; цього каменю дозволяє використовувати його в печах для випечкі.В електричних і особливо газових духових шафах подача тепла& amp; nbsp; нерівномірна. Плита з фельзіта, яким викладений під в& amp; nbsp; ЕШП-3-01, при нагріванні& amp; nbsp; правильно розподіляє& amp; nbsp; і підтримує задану температуру.& Amp; nbsp; Завдяки їй загальна температура всередині духовки вирівнюється& amp; nbsp; по всій ширині камери і залишається незмінною протягом усього процесу готування, навіть при відкриванні& amp; nbsp; дверцята камери.& amp; Amp; nbsp; Не менше значення має і& amp; nbsp; пористість фельзіта. Цей природний камінь сприяє поглинанню& amp; nbsp; вологості тесту, а потім рівномірному її звільнення, що особливо важливо при випіканні хлібобулочних виробів на поду. Камінь, швидко прогріваючи тестову заготівлю,& amp; nbsp; в перші хвилини випікання& amp; nbsp; дає можливість дріжджів& amp; nbsp; підняти хліб перед тим, як утворюється& amp; nbsp; корка.Камень і пар - дві умови для ідеального& amp; nbsp; хліба.& Amp ; nbsp; Важливо, щоб хліб максимально піднявся до того, як запече кірка. Адже закладаються тестові заготовки відразу ж піддаються сильному теплового впливу, а& amp; nbsp; парозволоження& amp; nbsp; в камері дозволяє уникнути пересушування корочкі.Звоніте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!& Amp; nbsp; Гарантія. Можлива покупка в кредіт.Налічіе товару і актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте& amp; nbsp; за вказаними телефонами.& Amp; nbsp; Технічні характеристики: Номінальна споживана потужність, кВт14,64Номінальное напруга, В400Колічество камер3Пароувлажненіе + Площа поду, м20,75Діапазон регулювання температури,& amp; deg; C + 50. .. + 320Время розігріву камери до 240& amp; deg; C, мін30Внутренніе розміри камери, мм1035х800х263 (233) Місткість кожної камери24 хлібні форми № 7Габарітние розміри, мм1300х1107х1700Масса, кг368Оборудованіе для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду і закладів громадського харчування.
