Пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 Abat

Опис: Інжекційний пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 - сучасне рішення для вашої кухні, що виключає багато традиційних етапи з процесу приготування і дозволяє готувати велику кількість високоякісних страв за короткий проміжок часу зі значною економією коштів. -& amp; nbsp; інжекційні& amp; nbsp; тип - в комплекті& amp; nbsp; візок-шпилька& amp; nbsp; ТП 20-1/1& amp; nbsp; під 20 гастроемкостей GN 1/1& amp; nbsp; поздовжня завантаження& amp; nbsp; дозволяє використовувати& amp; nbsp; гастроемкости& amp; nbsp; GN 1/2,& amp; nbsp; GN 2/3,& amp; nbsp; GN1/3,& amp; nbsp; GN 2/8- зручна сенсорна панель управління (TFT-екран) -& amp; nbsp; 120 вбудованих програм& amp; nbsp; пріготовленія-& amp; nbsp; до 4 етапів приготування& amp; nbsp; в кожній програмі- можливість запису& amp; nbsp; до 360 додаткових програм, захищених індивідуальним паролем повара-& amp; nbsp; функція багаторівневої приготування& amp; nbsp; (таймер для кожного рівня) -& amp; nbsp ; многоточечний температурний щуп& amp; nbsp; для вимірювання внутрішньо й температури продукту - за процесом приготування більше не потрібно стежити - він автоматично завершиться після досягнення продуктом необхідного ступеня готовності-& amp; nbsp; USB-порт-& amp; nbsp; 5 швидкостей обертання вентилятора& amp; nbsp; - можна легко& amp; nbsp; підібрати необхідну як для обсмажування великих шматків м'яса, так і для випічки легких десертів і кондитерських виробів-& amp; nbsp; реверс вентилятора регулювання вологості& amp; nbsp; від 0% до 100% -& amp; nbsp; таймер& amp; nbsp; від 1 хвилини до 9 годин 59 хвилин-& amp; nbsp; система самодіагностікі-& amp; nbsp; функція відкладеного старта-& amp; nbsp; режим& amp; laquo; Дельта Т& amp; raquo;& amp; nbsp; - автоматична підтримка постійної різниці між температурою всередині продукту і температурою в камері, дозволяє делікатно готувати страви при мінімальних втратах ваги і вологи-& amp; nbsp; вентильована дверцята з подвійним термостійким склом& amp; nbsp; запобігає ризику отримання опіку рук з зовнішнього боку дверкі-& amp; nbsp; відкривається внутрішнє скло д ВЕРЦА& amp; nbsp; дозволяє повністю мити скла двері з двох сторін і запобігає& amp; nbsp; утворення конденсату при пріготовленіі-& amp; nbsp; двоходовий механізм відкривання дверей& amp; nbsp; забезпечує безпеку персоналу від впливу гарячого пара механізм замка дверей діє за принципом& amp; nbsp;& quot; вільніруки& quot;& amp; nbsp; -& amp; nbsp; дверку можна закривати одним рухом руки-ступінь захисту камери від проникнення вологи відповідає стандарту& amp; nbsp; IPX5& amp; nbsp; - камеру можна мити зсередини під струменем води-& amp; nbsp; 6& amp; nbsp; режимів& amp; nbsp; автоматичної мийки& amp; nbsp; з можливістю застосування& amp; nbsp; як рідких миючих засобів, так і твердих, у вигляді таблеток- температурний контроль& amp; nbsp; до +/- 1& amp; deg; с; -& amp; nbsp; система охолодження сліва-& amp; nbsp; вбудований лоток для збору конденсату& amp; nbsp; запобігає стікання крапель води на підлогу при відкритті двері-& amp; nbsp; внутрішнє освітлення камери-& amp; nbsp; ручний душ& amp; nbsp; в комплекті-& amp; nbsp; автоматика забезпечує& amp; nbsp; швидкий вихід& amp; nbsp; пароконвектомата& amp; nbsp; на робочий режим-& amp; nbsp; низьке енергоспоживання& amp; nbsp; (в порівнянні з аналогами) знижує експлуатаційні витрати на приготування страв-& amp; nbsp; широкий асортимент додаткових аксессуаровРЕЖІМИ РОБОТИ-конвекція (+ 30& amp; deg; С. .. + 270& amp ; Deg; С) - конвекція + пар (+ 30& amp; deg; С. .. + 250& amp; deg; С) - пар& amp; nbsp; (+ 30& amp; deg; С) - низькотемпературний пар& amp; nbsp;& amp; nbsp; ( + 30& amp; deg; С. .. + 98& amp; deg; С) - розігрів& amp; nbsp; (+ 30& amp; deg; С. .. + 250& amp; deg; С) - регенерація& amp; nbsp; (+ 30& amp; deg; С. .. + 60& amp; deg; С) -& amp; nbsp; расстойка& amp; nbsp;& amp; nbsp; (+ 30& amp; deg; С. .. + 60& amp; deg; С) - охолодження (до + 30& amp; deg; С ) - багаторівневе приготування& amp; nbsp; (таймер для кожного рівня) Дотримання санітарно-гігієнічних вимог в сфері громадського харчування вкрай& amp; nbsp; важливо.& amp; nbsp; Вимоги високі, та й відповідальність за невідповідність їм величезна. Сьогодні на допомогу приходять сучасні рішення, які дозволяють зберігати інформацію в цифровому форматі і використовувати її при необходімості.Все пароконвектомати серії ВП2 оснащені функцією HACCP, що дозволяє споживачеві відстежувати параметри приготування страв і продуктів, виконувати діагностику і вносити коригувальні дії в роботу пароконвектомата.& Amp; nbsp;& amp; nbsp; Телефонуйте, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!& amp; nbsp; Гарантія. Можлива покупка в кредит.& Amp; nbsp; Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, звертайтесь до свого за вказаними телефонами.& Amp; nbsp; Технічні характеристики: Потужність, кВт37Напряженіе, В400Max температура всередині камери,& amp; deg; C + 270Тіп гастроемкості1/1Колічество встановлюються гастроемкостей, шт.20Расстояніе між гастроємності, мм65Колічество повітряних ТЕН-ів, шт.2Реверс + Габаритні розміри, мм807,5x890x1780Масса, кг285Оборудованіе для магазинів, барів, ресторанів, фаст- фуду і закладів громадського харчування.& amp; nbsp;