- Рубрика
- СтанНовий
-
С кофемолкой Domotec MS-1206 вы будете получать удовольствие не только от самого кофе, но и от процесса его приготовления. Нож – для кофе и для орехов, позволит разнообразить рецепты с добавлением специй. Кофемолка Domotec MS-1206 подойдет для измельчения кофе, орехов, сухих бобов и зерновых культур.
Характеристики:
- тип кофемолки: ротационная (ножевая)
- тип привод: электропривод
- объем контейнера для зерен: 70 г
- материал чаши: нержавеющая сталь
- материал корпуса: нержавеющая сталь
- мощность: 150 Вт
- напряжение: AC 220В/240В 50Гц
- длина сетевого кабеля: 120 см
- размеры: 16х9,3х8,6 см
Комплектация:
- электрическая кофемолка
- инструкция
- заводская упаковка
Как выбрать кофемолку
Кофе можно покупать сразу молотый, а можно брать в зернах, обжаривать их самому, как нравится, после чего молоть на кофемолке. Вот здесь нам и пригодится очень полезный прибор – кофемолка. Какую кофемолку выбрать, чем руководствоваться и чем они отличаются друг от друга.
Какие бывают кофемолки
Механические. Вот это настоящая дань традициям. Они действительно до сих пор существуют. Многие считают, что ручной помол кофе самый лучший, поэтому готовы крутить ручку кофемолки до тех пор, пока не получат кофе нужной консистенции. С помолом они справляются на отлично из-за особой системы жерновов, о которой мы расскажем далее.
Электрические. Для тех, кто не любит трудиться. Можно сделать красивое «в-ж-ж-ж» одним нажатием кнопки и уже через несколько секунд у вас будет целая горсть отменно помолотого кофе, которого хватит на десяток чашек. Бывают разной мощности и отличаются по системе работы.Мощность электрических кофемолок
Чем мощнее аппарат, тем большее количество кофейных зерен он может перемолоть за меньший промежуток времени. Покупать очень мощные кофемолки имеет смысл только для общепита, где требуется высокая производительность. На качество помола влияет не мощность, а конструкция механизма.Виды систем помола
Зарекомендовали себя два вида:- роторные кофемолки (с вращающимися ножами)
- жерновые кофемолки
Регулировка степени помола
Помол для классического американо отличается от того, который применяется в эспрессо. Обычно на кофемолках с регулировкой есть метки, помогающие измельчить кофе правильно, или же об этом можно прочесть в инструкции. Если кофемолка выбирается для общепита, то в этом случае в ней должно быть максимальное количество степеней помола для привередливых клиентов.
Учитывайте, что в роторных кофемолках степень измельчения кофейных зерен будет происходить только до определенной степени, поэтому сколько бы вы ни удерживали кнопку, помол останется прежним. Зато можно перегреть нож, и он, в свою очередь, сожжет кофе внутри чаши.Корпус кофемолки и его материалы
Сам корпус кофемолки состоит из электродвигателя и отсека с чашей для кофе, в котором установлены либо роторный нож, либо жернова.
В роторных кофемолках кофейные зерна засыпаются прямо в чашу с ножом, где происходит помол. В этом случае лучше периодически открывать чашу во время измельчения и проверять равномерность помола.
В жерновых устройствах зерно засыпается в отдельную секцию, откуда попадает на измельчающие жернова, после чего готовый продукт переходит в другую секцию. Таким образом на выходе всегда будет равномерно измельченный кофе, а от времени работы зависит только его количество.
Что касается материала кофемолки, то, конечно же, самыми солидными и прочными считаются металлические приборы, которые будут служить верой и правдой много лет. Впрочем, если вы хотите сэкономить, то пластиковые кофемолки не уступят в своем качестве металлическим.Дополнительные функции
- импульсный режим
- автоматическая блокировка при открытой крышке
- разные системы пуска
- емкость для молотого кофе
- таймер
- счетчик порций
Замовлення без клопоту:
