Наши партнеры – испанские производители компании SCENTIUM и EFF (центральный офис в Великобритании).
В коллекции более 600 наименований ароматизаторов для данного направления.
Гастрономическая группа представлена большим количеством интересных вкусов:
- овощные (томаты, огурец, зелень и др);
- грибные (лесные, шампиньоны, с кусочками и
др);
- пряные (корица, гвоздика, базилик, горчица,
оливки, маслины и т.п.)
-мясные (курица, ветчина, с кусочками, говядина,
свинина, с ароматами копчения, гриль и др);
-рыбные (лосось, белая рыба, морепродукты)
Использование этой группы ароматизаторов дает возможность создания как принципиально новых продуктов, так и придания дополнительных оттенков продуктам с привычным вкусом
За время работы подобрали интересные комбинации для придания продуктам соответствующих ароматов.
Этими знаниями технологи с радостью поделятся с вами!
Читать дальше ↓