- Рубрика Мёд
- Мёд "Закарпатский летний сбор" (350 г)
Определяющей особенностью продукции является то, что подавляющее большинство ее выработана на образцовом пасечном хозяйстве Виктора Паппа, расположенном в экологически чистом поясе предгорья и горного Украинских Карпат в Закарпатской области. Современное оборудование на передвижных и стационарных пасеках, передовые технологии присмотра за пчелами, которые работают в системе со специализированными помещениями для получения и переработки всех продуктов пчеловодства, дают возможность заботиться об исключительном качестве продукции.
Состав:
В состав натурального пчелиного меда входит больше 400 органических и минеральных веществ, благодаря этому его справедливо называют королем натуральных продуктов. Состав, вкус и лечебные свойства меда в большой мере зависят не только от ботанического происхождения, но и от земли, воды и даже воздуха той местности, где получали мед. Поэтому ценность меда, собранного из дикорастущих медоносов в экологически чистой местности всегда значительно выше, чем меда, собранного из технических культур на загрязненных территориях.
Происхождение:
натуральный пчелиный мед - это продукт, который создают медоносные пчелы из нектара растений и других богатых на углеводы природных источников.
"Закарпатский летний сбор".
Самый широкий за ботаническим происхождением мед, который вобрал в себе нектар растений, цветущих в июне и июле. Среди них: липа сердцелистная, липа широколистная, крушина ломкая, боярышник колючий, черемуха обыкновенная, зверобой обыкновенный, клевер ползучий, шалфей луговой, герань луговая, бодяк полевой, мордовник, синяк обыкновенный, донник лекарственный, василек луговой, вероника широколистная и другие. Мед, собранный пчелами в предгорье Карпат радует отличным вкусом и нежным ароматом. Разнообразие исключительно природных медоносов предопределяет высокие целебные свойства этого меда.
Характеристика.
Мед, собранный в Закарпатье, отличается изысканным вкусовым букетом, который выгодно выделяет его из большинства меда Украины. Отсутствие в предгорье и горной местности интенсивного сельскохозяйственного производства, преобладания природных дикорастущих медоносов способствует образованию особенно целебных и неповторимых сортов меда. Сорт меда "Закарпатский летний сбор" имеет приятный медовый аромат с хорошо выраженным вкусовым букетом, достаточно насыщенным и в то же время нежным, чтобы приносить настоящее удовольствие при употреблении. По цвету преобладает оливково-коричневатый спектр иногда с вишнево-каштановыми оттенками. По большей части кристаллизующийся в мелкокристаллическую форму, иногда с мягкими кристаллами средних размеров, которые легко растворяются. При кристаллизации приобретает желтовато-коричневатых оттенков.
Качество меда, его органолептические и лечебные свойства зависят от суммы факторов, среди которых выдающуюся роль играет географическое, а следовательно ботаническое происхождение меда, технология его получения (конструкция улья) и особенно соответствие санитарно-гигиенических норм при откачке меду, его хранении, стандартизации и переработке.
Свойства.
Натуральный пчелиный мед проявляет иммуномоделирующие, антибиотические, антимикробные, антибактериальные, противово-спалительные, регенеративные, кардиологические, успокоительные, антистрессовые и целый ряд других.
Мед сполна отвечает утверждению Гиппократа о том, что еда должна быть лекарством, а лекарство - едой.
Показание.
Натуральный пчелиный мед используется в случае заболеваний:
- нервной системы: бессоннице, мигренях, эпилепсии и др.;
- сердечно-сосудистой системы: инфаркты, инсульты, стенокардия, порок сердца и др.;
- вызванных нарушением обмена веществ: сахарном диабете, нарушении пищеварения, нарушениях ферментативного и гормонального обмена и др.;
- желудочно-кишечного тракта: гастрит, дисбактериозах, колитах, язвах и др.;
- глаз: катаракта, конъюктивиты (мед из белой акации);
- ЛОР органов: гайморит, тонзиллит, некрозы;
- гинекологических: эрозии, воспалительные процессы и др.;
- кожи: некрозы, кровоизлияния, отеки и др.
Залогом рождения здорового ребенка является употребление натурального пчелиного меда беременными женщинами (до 6-7 месяцев), особенно в сочетании с цветочной пыльцой. Младенцы, дети, ученики или студенты, которые регулярно употребляют мед, всегда лучше развиваются физически и умственно, более талантливые.
Регулярное употребление меда является мощным средством замедления старения, активизирует организм человека на более полное усвоение витаминов, микроэлементов и других веществ из ежедневной еды, стимулирует защитные силы организма и противодействие неблагоприятным факторам внешней среды.
Противопоказание.
Аллергическая реакция на мед или его невосприятие организмом, высокий уровень сахара в крови.
Способ употребления.
Рекомендованная суточная доза употребления меда для детей около 30 гр., взрослым 60-100гр. Наилучшее действие отмечено при употреблении натурального пчелиного меда утром за 15-20 мин. перед завтраком, и перед сном - 1 десертная ложка меда, 15-20 капли натурального яблочного уксуса или сока лимона на стакан теплой воды (к 40 °С). Полезно периодически утренний прием меда обогащать 1ч.л. цветочной пыльцы, которая прибавит бодрости и уверенности в себе на целый день.
Следует знать, что водный раствор меда с холодной водой поднимает кислотность желудочного сока, а из тепло - горячей при приеме за 15-20хв. перед едой - снижает. В то же время натуральный мед практически полностью теряет свои свойства при смешивании его с кипятком, потому является недопустимым употребление этого "нектара богов" с горячим чаем.
Детям целесообразно начинать включать в рацион натуральный мед после первого года жизни. Для детского питания рекомендован мед из белой акации, как наименее аллергический.
Условия хранения. В сухом, темном прохладном месте.
Срок пригодности. 2 года.
