Кальмар – вид головоного моллюска. Может достигать до 20 метров в длину. Является самым крупным беспозвоночным. Они обитают во всех климатических поясах, но чаще всего встречаются в субтропических водах.
Все кальмары являются хищниками. Они имеют присоски на щупальцах, которые помогают им ловить добычу или спасаться от врагов.
Они имеют обтекаемое тело. Движется кальмар головой вперед на высокой скорости, благодаря этому он может вылетать из воды и пролетать до 10 метров по воздуху.
В пищу употребляется тушка кальмара и щупальца. Мясо кальмара пользуется огромной популярностью за отличные вкусовые качества и полезные свойства. По своей полезности оно значительно превосходит мясо животного происхождения.
