Пектиназа ENZIM - Фермент для расщепления пектина (пектиновых веществ)

632 грн / кг Торг Доставка
Нова Пошта
Смотреть курс
25.41 $
по курсу 24.87 грн
22.90 €
по курсу 27.60 грн
г. Винница Доставка
Нова Пошта
Добавлено: 18.02.2019
Отредактировано: 23.09.2019
Просмотров: 
ID: 57829920
Покупайте и продавайте безопасно
Мы проверили объявление​
​на отсутствие подозрительных данных. Нашли недостоверную информацию?
Пожаловаться на объявление
О безопасных покупках и продажах →
Рубрика Другие продукты питания
Пектиназа ENZIM - фермент для гидролиза (расщепления) растительных полисахаридов (пектиновых веществ). Эти вещества обычно содержатся в растениях не в свободном виде, а в виде сложного комплекса, известного под названием протопектин. Эффективно применяется для увеличения сокоотдачи и улучшения фильтрации при отжиме, а так же для осветления соков и виноматериала.
Основные области применения фермента

✓ Производство соков, фруктовых пюре и желе.
✓ Виноделие и производство лекеро-водочных изделий.
✓ Производство кофе и кофейных концентратов.
✓ Получении пектина с низким содержанием метоксила.
Особенности применения

✓ Дозировка зависит от сырья и технологического процесса. Средневзвешенная дозировка 50-100 г на 100л сока.
✓ Для увеличения сокоотдачи препарат вносится в отжатый жмых и отстаивается перед окончательным отжимом.
✓ Рабочий температурный диапазон: 20 - 60°С. Оптимум действия: 35 - 45°С.
✓ Рабочий рН 3,0-6,0. Оптимум рН 4,0-4,5.

Препаративная форма

Жидкая и сухая
Упаковка

Пластиковая канистра: 1, 5, 20 л
Флакон ПЭТ: 200 мл
Пакет Zip-Lock: 1 кг
Банка пластиковая: 100 г

Купить пектиназу у производителя - Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина)
Читать дальше ↓
vcbcbccvbcb
Добавлено: 18.02.2019
Отредактировано: 23.09.2019
Просмотров: 
Мы проверили объявление​
​на отсутствие подозрительных данных. Нашли недостоверную информацию?
О безопасных покупках и продажах →
Узнайте у продавца подробности в Чат RIA.com
Написать в чат Мгновенные сообщения между
покупателем и продавцом
Мы используем cookie, чтобы вам было удобнее пользоваться сайтом. Детальнее→
наверх