Вот что пишется в предисловии к этому изданию: " Учитывая, что в "Книге о вкусной и здоровой пище" не представлены некоторые кулинарные рецепты по приготовлению блюд из морской рыбы и соусов к ним, издательство использовало часть рецептов из книги "Кулинария", выпущенной Госторгиздатом в 1955 году". Книга, безусловно, будет полезна начинающим и уже опытным поварам и поварятам, напомнит о некоторых призабытых рецептах вкусных и здоровых блюд. Издательство: «Пищепромиздат», М.,1957 г.; формат 15х22,5 см, 334стр. Переплет: твердый. Состояние: хорошее (есть потертости и желтые пятна на обложке).
