Концентрированный сок Eva Грушевый 5 л / 6,5 кг

Характеристики

• Рубрика
  Фруктовое варенье и джемы

  Показать все Скрыть
• Артикул
  1664138317

  Показать все Скрыть
• Дополнительные характеристики

  Вес	6.5 кг
  Объем	5 л
  Срок хранения	12
  Условия хранения	Хранятся концентрированные соки при температуре 5-10°С.
  Вкус	Грушевый
  Происхождение	Украинский
  Тип	Сок
  Упаковка	Пластиковая канистра
  Артикул	1664138317

• Описание товара

  Концентрированный осветленный грушевый сок изготавливается из спелых, свежих плодов груши разных сортов. Сок имеет характерный насыщенный вкус и запах. Продукт имеет белый выраженный темно-коричневый цвет (в результате термической обработки), после восстановления – янтарно-желтый цвет.
  Грушевый сок содержит органические кислоты, ферменты, клетчатку и пектиновые вещества, витамины С, В1, Р, РР, каротин (провитамин А), флавоноиды и фитонциды.
  Собственное производство
  Brix: 65 - 67
  Кислотность: 3,0 – 4,0%
  Рекомендации по восстановлению концентрированного сока:
  1. Для определения вкуса, запаха (аромата) и отдельных физико-химических показателей сок восстанавливают питьевой водой согласно Гсанпин 2.2.4-17, ДСТУ 7525 или дистиллированной водой в соответствии с действующей нормативной документацией в соотношении: к 1 весовой части сока добавляют n весовых частей воды.
  2. Одна весовая часть грушевого концентрата до 4,5 воды.
  Читать дальше ↓ Скрыть ↑