Форма для сыра в виде шара весом до 0.5 кг типа "Эдам", "Колобок". Форма для изготовления шарообразного сыра весом до 0.5 кг под вертикальный пресс, с использованием салфеток или серпянки. Масса готового сыра – до 0.5 кг с условным диаметром 100 мм. Внешняя высота формы 129 мм Внешний диаметр формы 114 мм Внутренний диаметр формы 99.5 мм Рабочая высота формы 116 мм Количество отверстий для стока сыворотки: в основе от 7 под салфетку до 23 под серпянку;в крышке – 7 . Материал формы - пищевой полипропилен. Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации. Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам. Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы. Легкость извлечения отпрессованной головки. Многоярусная установка форм в высоту. Комплект форм (основа + крышка) для изготовления сыра под салфеточное прессование или серпянку: Основа : Цена: 95,00 грн под салфетку; 105,00 грн под серпянку. Крышка :Цена: 45,00 грн. Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
