Макаронные изделия в Украине

Найдено 0 по запросу
Вместо этого искать ()


Другие рубрики

Макаронные изделия в других городах

Макароны

Макароны — пищевой полуфабрикат трубчатой формы из высушенного теста, как правило, пшеничного и замешанного на воде. Название «макароны» происходит от итальянского Maccheroni. И, строго говоря, этим термином обозначаются в Италии исключительно короткие трубчатые изделия. Однако у нас макаронами стали называть не только трубчатые полуфабрикаты разной длины, в том числе и похожие на спагетти (букатини), но и разного рода рожки, лапшу, вермишель, ракушки, перья, звездочки, бантики (фарфалле) и другие твердые изделия из теста самой разной формы. Встречаются также макароны для запекания и трубочки (каннеллони) для фаршировки различными начинками и последующего приготовления в духовке.

В Украине макароны появились примерно в XVIII веке, а первая фабрика по их производству была открыта в Одессе. Дешевый, вкусный и доступный продукт быстро стал популярен и любим не только в народе, но и среди других, более обеспеченных слоев населения.

Наиболее ценными и полезными считаются макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы. Производятся они и из мягкой пшеницы, либо пшеничной муки разных сортов. Соответственно, и макаронные изделия могут быть того или иного сорта.

Отличаются и сроки хранения таких изделий. Так, макароны с пшеничным зародышем хранятся до 3 месяцев, изделия с разными добавками — до года, а натуральные, без добавок — до двух лет.

Ассортимент макаронных изделий постоянно расширяется — появились цветные, а также лечебные, предназначенные для диетического питания пи различных заболеваниях. Это безбелковые макароны с добавлением витаминов, кальция, отрубей, растительных добавок или овощей. Встречаются макароны с биодобавками для усиления иммунитета, изделия улучшенного вкуса, а также начиненные разными добавками, приправленные чесноком и специями, и даже макаронные чипсы.

Стабильно высокие продажи макарон объясняются также удобством и легкостью их приготовления — чаще всего их просто бросают в кипящую, подсоленную воду и варят несколько минут. Блюдо готово! Его можно приправить любым соусом, а есть — с любыми овощами, мясом, рыбой, колбасными изделиями, морепродуктами, да с чем угодно!

Макаронные изделия оптом в Украине вы можете выбрать и заказать в данном разделе товарного каталога сайта RIA.COM, непосредственно у производителей или крупных поставщиков. Это ценный, вкусный и недорогой пищевой продукт, спрос на который будет всегда!

наверх