- Рубрика Техника для кухни (Общее)
- Состояние Новый
-
Машинка для приготовления долмы, голубцов Долмер (Dolmer)
Прекрасное устройство, которое предназначено для завертывания различных кулинарных изделий.
Долмер не требует особых навыков эксплуатации и каких-то знаний, так как совершенно безопасен и прост в применении! Он подходит для использования, как дома, так и в ресторанах. Это уникальное устройство для завертывания долмы и голубцов, которое делает процесс приготовления трудоёмких блюд быстрым и легким, позволяя сэкономить время готовки в два раза!
Машинка для приготовления долмы, голубцов Долмер (Dolmer)
Принцип работы предельно простой – положите капустный или виноградный лист на прибор, а затем сверху наложите мясной фарш и поместите всё вместе в специальное углубление. Плавно двигайте каретку в крайнее положение, чтобы сделать полуфабрикат. Для получения продукта большого диаметра, установите регулировочную планку на отметку "L". Для среднего диаметра ― планку на отметку "М". Планка "S" предназначена для маленького размера. Помните, если листья свежие, молодые ― их сперва нужно слегка прокипятить, а если солёные, то перед использованием промойте их в холодной воде чуть больше 5 минут, а затем прокипятите для придания им эластичности.
С помощью Долмера также можно приготовить:
рулеты из ветчины;
рулеты из жареных баклажанов;
рулеты из лаваша;
блинчики с творогом;
голубцы из пекинской капусты.
