Бумажные формы для Пасхи Ø70х85 мм. Ящик 300 шт. Краффинов, Панеттоне (на 150 г теста) Виктория

Описание товара

Продажа только ящиком - 300 шт. Диаметр 7см. Высота 8,5см. Грамовка теста - 150 гр. Мы - производители. В наличии. Низкая цена. Быстрая отправка. На опт - хорошие скидки ! Весь ассортимент Форм для Пасхи из пергамента смотреть ⭐ КАТАЛОГ. Универсальные одноразовые формы для выпекания, стенки изготовлены из экологически чистого пергамента повышенной плотности в котором дополнительно сделана перфорация для удаления лишней влаги.

Подготовка к Пасхе на профессиональной кухне — это всегда вызов, где каждая деталь имеет значение. Для выпечки популярных сегодня высоких краффинов и итальянских панеттоне нужна форма с правильной геометрией. Наш размер Ø70х85 мм идеально подходит для изделий весом 150 грамм, обеспечивая им стройный и высокий силуэт.

Компания Torba Super предлагает оптовые поставки форм из пергамента для профессиональных пекарей и кондитеров. В данном размере формы поставляются в дизайне "В ассортименте" (микс пасхальных узоров), что позволяет создать яркую витрину без закупки разных позиций. Вы покупаете товар заводским ящиком (300 шт), получая гарантированно самую низкую цену от импортера.

Мы отказались от обычной бумаги в пользу технологичного пергамента высокой плотности. Это обеспечивает стабильное качество выпечки согласно стандартам HACCP.

• Промышленные Хлебозаводы: Автоматизированное производство пасхальной сдобы для супермаркетов. Продажа формами в больших ящиках оптимизирует логистику и хранение на складе.

• Частные Пекарни и Кондитерские: Выпечка авторских высоких краффинов. Пергамент выдерживает длительное время выпечки при высоких температурах (до +220°C) без изменения цвета и структуры.

• Церковные общины: Изготовление выпечки для освящения и благотворительных ярмарок. Размер 150 г идеально подходит для индивидуальных подарков.

• Розничная продажа ингредиентов: Наши формы — популярный товар в магазинах "Все для кондитера". Покупая ящик оптом, вы получаете высокую маржинальность при перепродаже в розницу.

• Тип изделия: Форма бумажная пасхальная (капсула).

• Размер: Ø70 мм (диаметр дна) х 85 мм (высота).

• Расчетный вес выпечки: 150 г (зависит от рецептуры).

• Фасовка (Модель ОПТ): Заводской ящик 300 шт.

• Материал: Пищевой пергамент с перфорацией.

• Дизайн: В ассортименте (микс пасхальных рисунков).

• Страна производитель: Украина.

Условия сотрудничества для бизнеса:

• Цена от производителя: Мы работаем без лишних посредников. Покупая ящик (300 шт), вы платите минимальную цену за единицу, что существенно снижает себестоимость вашей продукции.

• Идеальное состояние: Товар поставляется в плотных заводских ящиках. Форми не деформируются, не мнутся и остаются стерильно чистыми при доставке почтой.

• Стабильность: Большой складской запас позволяет нам оперативно закрывать потребности даже самых крупных производств в пик сезона.

⚠️ Важная информация для покупателя

Делая заказ у нас, Вы автоматически соглашаетесь с условиями работы.

Рецепт №2

При приготовлении теста Вам понадобится:

Чтобы приготовить глазурь нужно:

Молоко для приготовления должно быть теплым, комнатной температуры. Его можно подогреть в кастрюле или просто заранее вытяните из холодильника ( минут за 30 хотя бы).

Затем следует добавить 500-600 гр. муки, хорошо размешать. Это называется опара, она является основой нашей Пасхи. Ей нужно созреть. Для этого ее обязательно нужно поместить в теплое место и обязательно накрыть полотенцем. Опара увеличится в два раза примерно за час.

Дальше отделяем желтки от белков. Желток растираем с сахаром, не забудем также добавить ванильный сахар. Оставшиеся белки тоже взбиваем с сахаром в отдельной посуде. Они очень важны,являются залогом пышности выпекаемого изделия.

Проверяем опару, она должна увеличится в объеме, добавляем в нее взбитые желтки и перемешиваем. Добавляем заранее вынутое из холодильника сливочное масло. Перемешиваем .Добавляем взбитые белки и опять перемешиваем. Только после этого нужно добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

Тесто нужно очень тщательно вымесить, но и быть внимательным - получившееся тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть при этом крутым. Это важно. После этого нужно поставить тесто в теплое место на час и дать ему подняться.

Изюм, курагу или другие сухофрукты необходимо заранее замочить в теплой воде на 15-20 минут, воду потом слить. После этого добавляем их в тесто, опять тщательно вымешиваем и ставим в теплое место

Бумажные формы для выпечки Пасхи нужно предварительно смазать маслом, заполнить их тестом примерно на одну треть объема. Накрываем тесто полотенцем и даем еще раз подняться. Духовку необходимо предварительно разогреть до 100 градусов, время выпечки - 10 минут. Затем температуру увеличиваем до 180 градусов и выпекаем до готовности.

Готовность Пасхи проверяется очень просто - найдите сухую, длинную палочку и проткните кулич посередине. Если палочка будет сухая - дело сделано.

Пока Пасха будет готовиться давайте сделаем глазурь. Белки взбиваются в пену вместе с щепоткой сахара. Готовность белка можно проверить так - переверните миску, если смесь не вываливается - вы взбили качественно.

Готовые Пасхи смазываем глазурью и посыпаем сверху, для красоты, присыпкой кондитерской, фигурками из мастики и т.д.

Нужно купить формы для выпечки Пасхи? Обращайтесь в интернет-магазин «Torbasuper.com.ua»!