Каталог техники Unox

Расстоечная камера предназначена для подготовки дрожжевого и слоенного теста, как свежеформованного, так и замороженного перед выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий (рогалики, круасаны). Страна-производитель ИТАЛИЯ Вместимость противней, шт 12 Расстояние между уровнями, мм 75 Размер противней, мм 600х400 Максимальная рабочая температура, °С +50 Материал корпуса и камеры нержавеющая сталь Габариты (ДхШхВ), мм 862x890x805 Мощность, кВт 2,4 Напряжение, В 220 Вес, кг 38

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это пароконвектомат, в котором есть все необходимое и ничего лишнего. Простой в использовании, надежный и эффективный. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это ответ на потребности в простой в использовании конвекционной печи с возможностью добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 28 минут - полная загрузка вареного картофеля 35 минут - полная загрузка жареного картофеля 12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг) 3 минуты - полная загрузка жареных яиц 50 минут - полная загрузка курицы карри 26 минут - полная загрузка вареного риса 14 минут - полная загрузка замороженных багетов 18 минут - полная загрузка замороженных круассанов Жарка, варка на пару, выпечка и многое другое! DRY.Plus DRY.Plus отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки. STEAM.Plus STEAM.Plus это технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов. Высокоэффективные нагревательные элементы Электрические печи UNOX имеют высокоинтенсивные ТЭНы, которые в состоянии быстро вырабатывать тепло с самых первых секунд работы. Вы заметите это сразу: 20°C - 260°C всего лишь за 300 секунд и ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд. Из прочной стали. Как вы. Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 серии, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха, результаты мойки. Реверсивные вентиляторы Высокоэффективные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. Передний кольцевой элемент дополнительно увеличивает потоки воздуха, что обеспечивает еще более быстрое и эффективное приготовление. Направляющие с защитой от опрокидывания Боковые направляющие печей UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ спроектированы так, чт...

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это пароконвектомат, в котором есть все необходимое и ничего лишнего. Простой в использовании, надежный и эффективный. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это ответ на потребности в простой в использовании конвекционной печи с возможностью добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 28 минут - полная загрузка вареного картофеля 35 минут - полная загрузка жареного картофеля 12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг) 3 минуты - полная загрузка жареных яиц 50 минут - полная загрузка курицы карри 26 минут - полная загрузка вареного риса 14 минут - полная загрузка замороженных багетов 18 минут - полная загрузка замороженных круассанов Жарка, варка на пару, выпечка и многое другое! DRY.Plus DRY.Plus отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки. STEAM.Plus STEAM.Plus это технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов. Высокоэффективные нагревательные элементы Электрические печи UNOX имеют высокоинтенсивные ТЭНы, которые в состоянии быстро вырабатывать тепло с самых первых секунд работы. Вы заметите это сразу: 20°C - 260°C всего лишь за 300 секунд и ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд. Из прочной стали. Как вы. Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 серии, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха, результаты мойки. Реверсивные вентиляторы Высокоэффективные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. Передний кольцевой элемент дополнительно увеличивает потоки воздуха, что обеспечивает еще более быстрое и эффективное приготовление. Направляющие с защитой от опрокидывания Боковые направляющие печей UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ спроектированы так, чт...

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это пароконвектомат, в котором есть все необходимое и ничего лишнего. Простой в использовании, надежный и эффективный. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это ответ на потребности в простой в использовании конвекционной печи с возможностью добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 28 минут - полная загрузка вареного картофеля 35 минут - полная загрузка жареного картофеля 12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг) 3 минуты - полная загрузка жареных яиц 50 минут - полная загрузка курицы карри 26 минут - полная загрузка вареного риса 14 минут - полная загрузка замороженных багетов 18 минут - полная загрузка замороженных круассанов Жарка, варка на пару, выпечка и многое другое! DRY.Plus DRY.Plus отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки. STEAM.Plus STEAM.Plus это технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов. Высокоэффективные нагревательные элементы Электрические печи UNOX имеют высокоинтенсивные ТЭНы, которые в состоянии быстро вырабатывать тепло с самых первых секунд работы. Вы заметите это сразу: 20°C - 260°C всего лишь за 300 секунд и ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд. Из прочной стали. Как вы. Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 серии, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха, результаты мойки. Реверсивные вентиляторы Высокоэффективные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. Передний кольцевой элемент дополнительно увеличивает потоки воздуха, что обеспечивает еще более быстрое и эффективное приготовление. Направляющие с защитой от опрокидывания Боковые направляющие печей UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ спроектированы так, чт...