Ароматизатор молочно-сливочного направления - 'СЛИВКИ'

Ароматизатор молочно-сливочного направления - "СЛИВКИ" - нивелирует посторонние запахи, придает соответствующий аромат!

С чем это связано?

Во-первых, нестабильным качеством молочного сырья;

во-вторых, заменой по ряду причин животных жиров на растительные;

в-третьих, приданием более выразительного сливочного/молочного оттенка (так как основное сырье не обладает насыщенным ароматом, а в некоторых видах продукта нужно именно насыщенное впечатление).

Нашими партнерами была разработана сухая смесь высокой концентрации - ароматизатор пищевой "СЛИВКИ". Альтернатива дорогостоящим натуральным ароматам.

Очень хорошо растворяется в водной фазе, можно добавлять на любой стадии производства.

Описание: светлый порошок, верхняя нота–сладкая, топ нота – молочная, послевкусие - сливочное

Используется во всех отраслях -молочные продукты, кондитерские и колбасные изделия, полуфабрикаты, сухие смеси для пищевой промышленности.

Срок годности -12 месяцев; фасовка - 25 кг.


У каждого клиента свои предпочтения: кому-то хочется яркий вкус, кому-то – более слабый аромат. Поэтому предлагаем Вам дозировку использования ароматизатора подобрать индивидуально, на Ваше усмотрение.

Рекомендуемая дозировка на плавленые сыры – 100 гр/100 кг готового продукта.

На мясной фарш – 100 гр/100 кг готового продукта