Скатертина виготовляється з льону, який є однією з найстаріших культурних рослин людини. Рослина льону більш пристосована до погодних умов, тому у вирощуванні льону практично не використовуються хімічні речовини, порівняно з іншими тканинами. Льон можна було збирати на машинах чи вручну. Для отримання льону найвищої якості льон збирають вручну, тому при збиранні льону забруднення не відбувається. Через відносно прохолодне і вологе середовище, льон найвищої якості збирається в Європі. Враховуючи обмежені регіони, де можна вирощувати льон вищої якості, а також той факт, що льон найвищої якості збирають вручну, полотно є дорожчою за інші.
