Овощи, которые стоит вырастить этой весной

Весна ? долгожданная пора для огородников. Дачники подготавливают почву, чтобы посадить весенние овощи, определяются с рассадой, готовятся обеспечить ей уход.

Редис

Редис ? неприхотливая в уходе культура. Период вегетации короткий, поэтому выращивать можно с ранней весны и до окончания сезона. Редис любит легкие почвы, требователен к поливам, особенно в жару. Желаемыми предшественниками культуры станут томат, огурец, картофель, бобовые. Нежелательно сажать редис там, где росли редька, репа, кресс-салат, капуста. Благоприятная температура для выращивания +15...+18?С. Для получения постоянного урожая редиса в течение лета семена высеивают каждые 2 недели. Перед посадкой их калибруют и замачивают до проклевывания. В уходе неприхотлив, требует прополки, рыхления междурядий.

Популярные сорта: Базис, Альба, Ледяная сосулька, Красный ранний, Светлячок, Слава, Заря.

Морковь

Морковь ? довольно популярный овощ, который выращивает каждый дачник. Культура любит рыхлые почвы, полива требует по мере испарения влаги. Желательными предшественниками моркови на грядке могут быть кабачок, капуста, картофель, огурец, лук. Не высаживайте культуру там, где росли фасоль, петрушка, морковь. Наиболее комфортная температура для выращивания +15...+18?С.Семена моркови долго всходят, поэтому перед посадкой их держат в воде не менее суток. Набухшие семена высушивают. Уход заключается в прополке, поливе, подкормке, прореживании всходов.

Популярные сорта: Шантанэ, Вита Лонга, Каллисто, Нантская.

Зелень салата

Салат популярен из-за своих полезных свойств. Выращивают листовой и кочанный салат. Культура светолюбива, любит поливы. Хорошие предшественники культуры ? кабачок, огурец, ранняя капуста. Салат высаживают семенами сразу в почву, высадка рассадой ослабляет растение. Благоприятная температура для выращивания +15...+18?С. Культуру высаживают с апреля по август. Требует ухода в виде прополки, полива, рыхления.

Популярные сорта: Крупнокачанный, Ледовый, Майский, Рижский, Фестивальный (кочанные), Московский парниковый, Дубачек (листовые).

Травы-приправы

На своем участке удобно посадить полезные пряности, который пригодятся в консервации, для приготовления блюд. К травам-приправам относятся петрушка, кинза, базилик, розмарин и т. д. При посадке культур нужно следовать предложенной инструкции. При этом желательно придерживаться единых рекомендаций. Пряности высеиваются семенами или высаживаются рассадой. Комфортная температура для выращивания +16...+21?С. Любят солнечное место, удобренную почву. Требуют умеренного полива, рыхления, прополки. В уходе неприхотливы.

Популярные сорта: Сахарная, Урожайная, Карнавал (петрушка), Король рынка, Алексеевский, Ранний (кинза), Минимум, Опал, Пурпурный (базилик), Нежность (розмарин).

Горох

Горох ? вкусный и полезный овощ. В выращивании неприхотлив, но требователен к свету, в затемненных местах не образуются семена. Поливать нужно не менее 1 раза в неделю в засушливый период. Предшественниками гороха могут быть картофель, огурец, томат, капуста. Нежелательно высаживать после бобов, чечевицы, фасоли. Благоприятная температура для выращивания +15...+18?С. Перед посадкой семена замачивают в растворе поваренной соли для выявления порченого материала. Уход состоит в прополке, рыхлении, поливе.

Популярные сорта: Ранний грибовский, Виола, Ранний.

Свекла

Свекла ? неприхотливая холодостойкая культура. Требует достаточного полива. Светолюбива, что способствует интенсивному окрашиванию корнеплода. Перед посадкой в почву желательно внести органические удобрения. Благоприятная температура для выращивания культуры +16...+23?С. Предшественниками культуры станут томат, огурец, картофель, лук. Нельзя сажать свеклу после капусты, моркови. Перед посадкой в почву вносятся удобрения. При излишней сырости грунта выращивать свеклу рекомендуется на высоких грядках. Уход за культурой заключается в прополке, рыхлении, прореживании, подкормке.

Популярные сорта: Бордо, Холодостойкая, Грибовская, Египетская плоская.

Кабачки

Кабачки ? однолетнее кустовое, полуплетистое или длинноплетистое растение. Любят хорошо освещенный участок с достаточно прогреваемой почвой. Культура нуждается в поливах, но излишка влаги не терпит. Кабачки лучше всего растут после лука, редиса, капусты, моркови, зелени, картофеля. Не стоит высаживать после огурца, тыквы, патиссона. Перед посадкой семена вымачивают в воде до проклевывания. Для увеличения урожайности обеспечивается опыление насекомыми, растение брызгают раствором сахара. Уход за культурой заключается в прополке, прореживании, поливе.

Популярные сорта: Белогор, Зебра, Желтоплодный, Белоплодный, Якорь.